GIỚI THIỆU

1. Sự Ra Đời Và Tâm Huyết Của Người Sáng Lập

Nằm trên cung đường đại lộ Phạm Văn Đồng sầm uất – nơi được mệnh danh là “con đường ẩm thực không ngủ” của Sài Gòn, Xóm Ốc – Lẩu – Ăn Vặt không chỉ đơn thuần là một quán ăn, mà là tâm huyết của bà Ngô Thị Tuyết Mai cùng các cộng sự.

Được chính thức cấp phép hoạt động vào ngày 10/09/2024, Xóm Ốc ra đời với khát vọng xây dựng một điểm đến ẩm thực văn minh, sạch sẽ và đậm chất phong vị đường phố. Chúng tôi tin rằng, ẩm thực là nhịp cầu ngắn nhất để kết nối những tâm hồn. Một đĩa ốc thơm nồng, một nồi lẩu nghi ngút khói hay một mẹt đồ ăn vặt giản đơn đều có thể trở thành khởi đầu cho những câu chuyện thú vị và những kỷ niệm đáng nhớ.

2. Triết Lý Kinh Doanh: “Chất Lượng Thật – Giá Trị Thật”

Tại Xóm Ốc – Lẩu – Ăn Vặt, chúng tôi hoạt động dựa trên 3 trụ cột cốt lõi:

• Sự Tươi Ngon: Nguyên liệu được nhập mới mỗi ngày. Chúng tôi nói không với thực phẩm đông lạnh quá lâu hoặc không rõ nguồn gốc.
• Sự Minh Bạch: Mọi thông tin về giá cả, thành phần và đặc biệt là tư cách pháp lý của hộ kinh doanh luôn được công khai minh bạch (Mã số thuế: 8671882153-001).
• Sự Tận Tâm: Mỗi khách hàng đến với Xóm Ốc đều được đối xử như người thân trong gia đình.

3. Khám Phá Thực Đơn Đa Dạng Tại Xóm Ốc

3.1. Thế Giới Ốc – Hương Vị Của Biển Cả

Thực đơn ốc của chúng tôi là sự kết hợp giữa kỹ thuật chế biến truyền thống và những sáng tạo hiện đại.

• Ốc Hương Sốt Trứng Muối: Sự hòa quyện giữa vị ngọt của thịt ốc tươi và vị béo bùi, mằn mặn của sốt trứng muối đặc trưng.
• Ốc Móng Tay Xào Tỏi: Món ăn đánh thức mọi giác quan bởi mùi thơm nồng nàn của tỏi phi vàng ruộm và độ giòn sần sật của ốc.
• Các loại sò nướng: Sò lông, sò dương, tu hài được nướng trực tiếp trên bếp than hồng, giữ trọn vị tinh túy của biển cả.

3.2. Lẩu Đậm Đà – Gắn Kết Tình Thân

Nồi lẩu tại Xóm Ốc là biểu tượng của sự sum vầy. Chúng tôi đặc biệt chú trọng vào phần nước dùng – linh hồn của món ăn.

• Lẩu Thái: Vị chua cay đặc trưng được tinh chế từ cốt me tươi, sả, ớt và lá chanh, phù hợp cho những buổi tối se lạnh của Sài Gòn.
• Lẩu Hải Sản: Sự kết hợp của tôm, mực, ngao và các loại cá viên cao cấp, mang đến hương vị thanh ngọt tự nhiên.

3.3. Ăn Vặt – Gói Trọn Niềm Vui

Danh mục ăn vặt của chúng tôi là “thiên đường” cho giới trẻ và các gia đình có trẻ nhỏ. Từ chân gà sả tắc giòn rụm đến những miếng nem chua rán nóng hổi, tất cả đều được chế biến sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh.

4. Cam Kết Về Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Chúng tôi hiểu rằng, trong ngành dịch vụ ăn uống, sự an toàn của khách hàng là yếu tố sống còn. Hộ kinh doanh Xóm Ốc tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm của cơ quan chức năng:

1. Sơ chế nguyên liệu: Quy trình làm sạch ốc và hải sản được thực hiện nhiều bước để loại bỏ hoàn toàn cát và tạp chất.
2. Không gian bếp: Luôn được giữ gìn khô ráo, sạch sẽ và được kiểm tra định kỳ.
3. Nhân viên: Được đào tạo về kiến thức vệ sinh thực phẩm và phong cách phục vụ chuyên nghiệp.

5. Không Gian Trải Nghiệm Tại 532 Phạm Văn Đồng

Tọa lạc tại địa chỉ số 532 Phạm Văn Đồng, Phường 13, Quận Bình Thạnh, Xóm Ốc sở hữu một không gian mở, thoáng đãng và đậm chất “phố”. Đây là nơi lý tưởng để:

• Tổ chức các buổi họp mặt bạn bè sau giờ làm việc.
• Liên hoan gia đình, mừng sinh nhật.
• Tận hưởng không khí nhộn nhịp của đường phố Sài Gòn về đêm.

Với vị trí đắc địa, khách hàng có thể dễ dàng tìm thấy chúng tôi và tận hưởng không gian ăn uống thoải mái cùng dịch vụ giữ xe an toàn, chu đáo.

6. Thông Tin Pháp Lý Công Khai

Sự tin tưởng của quý khách và các đối tác là tài sản lớn nhất của chúng tôi. Xóm Ốc – Lẩu – Ăn Vặt là đơn vị kinh doanh có đầy đủ tư cách pháp nhân theo pháp luật Việt Nam:

• Tên pháp lý: HỘ KINH DOANH XÓM ỐC – LẨU – ĂN VẶT
• Đại diện pháp luật: Bà NGÔ THỊ TUYẾT MAI
• Mã số đăng ký kinh doanh: 41O8052727
• Mã số thuế: 8671882153-001
• Địa chỉ trụ sở: 532 Phạm Văn Đồng, Phường 13, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Lĩnh vực hoạt động: Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động (Cung cấp các món ăn về ốc, lẩu và đồ ăn vặt).

7. Tầm Nhìn Và Định Hướng Phát Triển

Trong tương lai, Xóm Ốc hướng tới mục tiêu trở thành một thương hiệu ẩm thực đường phố kiểu mẫu tại Quận Bình Thạnh. Chúng tôi không ngừng tiếp thu ý kiến đóng góp của khách hàng để hoàn thiện thực đơn và nâng cao chất lượng phục vụ.

Xóm Ốc cũng đặt mục tiêu số hóa quy trình quản lý, hiện diện mạnh mẽ trên các nền tảng mạng xã hội và thương mại điện tử để tiếp cận gần hơn với khách hàng hiện đại. Việc xác minh doanh nghiệp trên các nền tảng như Facebook là một phần trong chiến lược chuyên nghiệp hóa hình ảnh thương hiệu của chúng tôi.

8. Lời Kết

Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý khách hàng đã tin tưởng và ủng hộ Xóm Ốc trong suốt thời gian qua. Mỗi lượt ghé thăm của quý khách là động lực để bà Ngô Thị Tuyết Mai cùng đội ngũ nhân viên nỗ lực hơn nữa.

Hãy đến với Xóm Ốc – Lẩu – Ăn Vặt tại 532 Phạm Văn Đồng để trải nghiệm những món ăn ngon, không gian ấm cúng và sự phục vụ tận tình nhất!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 532 Phạm Văn Đồng, Phường 13, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh.
• Hotline đặt bàn: 0359204422
• Giờ mở cửa: 15h00 – 23h30 hàng ngày.
• Email: admin@baycuong.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/xom532